Con la mia insalata di orecchiette pomodori secchi e feta conquisterete tutti gli amanti dei sapori decisi e stuzzicanti, con il pregio che le orecchiette sono un tipo di pasta che non scuoce, quindi si presta a mio avviso, anche alla preparazione di un’insalata di pasta.
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Tra i vari profumi che inebriano l’aria di queste giornate tiepide e assolate c’è quello che proviene dalla mia cucina, per l’esattezza dal mio forno… appena sfornati i fagottini di funghi e scamorza, ricetta di una semplicità estrema, e tra l’altro anche economica!!
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Questo è il periodo dell’anno che preferisco, l’aria è tiepida, profuma di gelsomino, le giornate sono più lunghe, e la verdura e la frutta sono coloratissime e profumate.
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Oggi ho pensato ad un secondo, i bocconcini di vitello al vino…
Ci vuole poco tempo per prepararli e rimangono molto teneri ma al tempo stesso saporiti.
Io li ho preparati così…
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Oggi vorrei farvi “assaggiare” la mia crostata con composta di fragole, deliziosa!!
La composta, nel nostro caso di fragole, è un’ottima e veloce sostituta della marmellata.
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Oggi per sfruttare ancora il mazzetto di asparagi che mi hanno regalato venerdì, con cui abbiamo preparato la vellutata, ho voluto preparare la crostata integrale asparagi e ricotta, squisita!! Non ci vuole molto a prepararla e può essere sfruttata per una cena veloce e in compagnia davanti alla TV.
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Ho ricevuto in regalo un mazzetto di asparagi e ho pensato per oggi di utilizzarli preparando la vellutata un piatto leggero ma che allo stesso tempo sazia.
Per preparare la vellutata di asparagi questa volta ho pensato alla pentola a pressione.
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Avete corso per tutto il giorno?
Non sapete proprio cosa preparare per cena?
Avete mai pensato che le uova ci propongono mille risorse?
Ieri mi trovavo in questa situazione, e mi è venuto in mente che con un pochino di basilico, parmigiano e 4 uova avrei preparato un secondo niente male!!
La frittata al basilico è veramente gustosissima e aromatica, non mi credete? Provatela….
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Polpette di patata dolce Polpette di patata dolce la ricetta di oggi. Quando leggerete sarà venerdi, e sarà il mio ultimo giorno…
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Tartine con crema di ceci La ricetta di oggi tartine con crema di ceci Tartine con crema di ceci è la ricetta…
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Biscotti al caffè la ricetta di oggi. Dicembre, è volato, appena iniziato, e già finito. Dicembre per me è sempre stato il…
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Girelle di pasta all’uovo farcite la ricetta di oggi… siamo così giunti alla fine di un altro anno, il 2017 ci stà…
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Torta di mele con crumble alla cannella la ricetta di oggi. Di torte di mele ne esistono innumerevoli versioni, ognuno ha la…
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Crostata di mele con marmellata di arance e noci Crostata di mele con marmellata di arance e noci la ricetta di oggi.…