Buona domenica a tutti, andando al mercato ho trovato ancora le zucchine tonde, quindi ho pensato perchè non farle ripiene di carne? Un classico, mi direte, ma le zucchine boccetta ripiene di carne rimangono la mia ricetta di stagione preferita, in primavera le faccio spesso.

Oggi avevo voglia di preparare un piatto primaverile, ma avevo poco di tutto in casa, un barattolo di polpa aperto, pochi piselli, e le patate, quelle ci sono sempre, così ho pensato alle seppioline con piseli e patate una ricetta di mare facile e economica da preparare, vi lascio la mia ricetta, io le faccio così.

Ieri pensavo che l’inverno proprio non ci vuole abbandonare per lasciare il posto alla primavera, e cosa si potrebbe gustare in una di queste ultime “fresche” serate? Una vellutata di finocchi penso sia l’ideale, io la preparo così, vi lascio la ricetta.

Oggi avevo molta fretta, un milione di cose da fare, come quasi ogni sabato, e non sapevo proprio cosa preparare per pranzo, poi mi sono ricordata di avere un vasetto di alici sott’olio in dispensa e così ho pensato che i fusilli con filetti di alici potevano essere un’ottima idea per un pranzetto al volo… vi lascio la ricetta.

E’ facilissimo e veloce preparare questo piatto di paccheri con mazzancolle e pachino…

Si tratta di una ricetta semplice e veloce che ho provato qualche giorno fa, me l’ha consigliata la moglie di un mio collega, quando non avete dolcetti da offrire per un te o un caffè potreste preparare questi biscotti morbidi al cocco…

Oggi vorrei proporvi un piatto primaverile fresco e veloce da preparare, tra l’altro gli ingredienti li abbiamo sempre in dispensa; potrebbe essere un’alternativa leggera per il pranzo di Pasquetta o per quando preferite…

Ho fatto il Plumcake al limone e ho pensato di lasciarvi la ricetta, provatelo, la mia amica Beatrice dice che è ottima…