Buongiorno a tutti, oggi vorrei consigliarvi questo antipasto – stuzzichino, in realtà per le mie girelle di salmone e mozzarella non possiamo parlare di una vera e propria ricetta in quanto non dobbiamo cuocere nulla, ma vi suggerisco di provarle e poi mi direte se non sono gustose, vi lascio il procedimento…

A grande richiesta devo assolutamente lasciarvi la ricetta delle rose del deserto, questi biscotti me li chiedono in tanti, quindi non potevo deludere le aspettative di molti.

Questa ricetta la dovete assolutamente provare, in genere abbiamo sempre un rotolo di pasta sfoglia già pronta in frigo, e lo strudel di verdure è un’ottima idea per riciclare gli avanzi. Vi lascio le indicazioni per farlo alla mia maniera.

Buona domenica a tutti, andando al mercato ho trovato ancora le zucchine tonde, quindi ho pensato perchè non farle ripiene di carne? Un classico, mi direte, ma le zucchine boccetta ripiene di carne rimangono la mia ricetta di stagione preferita, in primavera le faccio spesso.

Oggi avevo voglia di preparare un piatto primaverile, ma avevo poco di tutto in casa, un barattolo di polpa aperto, pochi piselli, e le patate, quelle ci sono sempre, così ho pensato alle seppioline con piseli e patate una ricetta di mare facile e economica da preparare, vi lascio la mia ricetta, io le faccio così.

Ieri pensavo che l’inverno proprio non ci vuole abbandonare per lasciare il posto alla primavera, e cosa si potrebbe gustare in una di queste ultime “fresche” serate? Una vellutata di finocchi penso sia l’ideale, io la preparo così, vi lascio la ricetta.

Oggi avevo molta fretta, un milione di cose da fare, come quasi ogni sabato, e non sapevo proprio cosa preparare per pranzo, poi mi sono ricordata di avere un vasetto di alici sott’olio in dispensa e così ho pensato che i fusilli con filetti di alici potevano essere un’ottima idea per un pranzetto al volo… vi lascio la ricetta.

E’ facilissimo e veloce preparare questo piatto di paccheri con mazzancolle e pachino…