Pensieri appesi tra una ricetta e l'altra

Crostata di mele con marmellata di arance e noci

by Federica Tommei
Crostata di mele con marmellata di arance

Crostata di mele con marmellata di arance e noci

Crostata di mele con marmellata di arance e noci la ricetta di oggi.

Come vi scrivevo qui, giorni fa ho preparato questa deliziosa crostata con un ripieno di marmellata di arance e noci, qui potete leggere la ricetta, e fette di mele nuove, croccanti e asprigne al punto giusto. Una spolverata di cannella e in forno. Ho fatto felici tutti, persino Mr. Big, che non ama particolarmente la marmellata di arance, in qualunque versione, o con qualunque abbinamento. Come ha capito che marmellata avrei usato, ha storto subito il naso, poi per farmi contenta ha assaggiato uno spicchio di crostata, e da lì in poi non sono più riuscita a fermarlo, l’ha finita in un battibaleno!

 

Crostata di mele con marmellata di arance e noci

Crostata di mele con marmellata di arance e noci

 

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Vi lascio le indicazioni per prepararla in casa.

Crostata di mele con marmellata di arance

Crostata di mele con marmellata di arance e noci

Crostata di mele con marmellata di arance e noci Crostata di mele con marmellata di arance e noci la ricetta di oggi.… Crostate Crostata di mele con marmellata di arance e noci European Print This
Serves: 8 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 900 g di pasta frolla per crostata
  • 400 ml di marmellata di arance e noci
  • cannella q.b.
  • 2 mele renette

Instructions

Dosi per 2 stampi da 18 cm di diametro, altrimenti dimezzare le dosi per un solo stampo

per gli ingredienti della pasta frolla potete leggere qui la ricetta

per gli ingredienti della marmellata qui la ricetta

io suggerisco sempre di preparare la pasta frolla con largo anticipo e lasciarla una notte intera in frigo, addirittura io ne faccio in quantità industriali e la congelo, poi la passo in frigo per scongelarla, e la lavoro freddissima per darle la forma dello stampo

quindi se avete tempo preparatela in anticipo, il risultato sarà ottimale

stendete con un mattarello la frolla fredda,  su un piano da lavoro infarinato, ungete uno stampo, io ho usato quelli di carta, sono più pratici, adagiatela sullo stampo e aiutandovi con la mano datele la forma desiderata.

farcite con la marmellata di arance e noci

tagliate la mela in spicchi sottili e decorate la crostata come se si trattasse di una torta di mele

con gli avanzi di pasta frolla fate le decorazioni

spolverate di cannella a vostro piacimento

informate a 160° forno già caldo ventilato per circa 35-40 minuti

 

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2 comments

Laura De Vincentis 25 Ottobre 2018 - 15:01

Anche mio marito non ama assolutamente la marmellata di arance ma quando la metto nella crostata (possibilmente con la frolla al cacao) l’adora 😉

Reply
Federica Tommei 25 Ottobre 2018 - 15:34

ah ah ah bene abbiamo trovato il modo per farla mangiare ai pupi! 😉

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