Pensieri appesi tra una ricetta e l'altra

Polpo in umido con patate

by Federica Tommei
Polpo_in_umido
Polpo in umido con patate la ricetta di oggi.

Giorni fa leggevo su donna moderna la rubrica di Geppy Cucciari, in cui con le sue solite freddure riesce molto bene a descrivere la società odierna con tutte le sue sfaccettature.

Nella rubrica si parlava di come gli uomini osservino poco i cambiamenti che noi donne, con non poca fatica mettiamo in atto, ogni giorno.

Nella rubrica accenna al fatto che se il miglior amico dell’uomo è il cane, quello della donna è il parrucchiere.

Polpo_in_umido_con_patate

Polpo_in_umido_con_patate

 

Ma da uno studio effettuato su non so quanti campioni, l’uomo si sofferma 7 secondi sulle labbra, e ben 0,69 secondi sui capelli… ovvero il tempo impiegato dal parrucchiere è tutto sprecato!!!

Voi direte ma tutto questo cosa c’entra con il polpo in umido con patate, c’entra perchè ci capa, così si dice dalle mie parti, ovvero: potrete passare tutto il vostro tempo dal parrucchiere e poi in cucina, o viceversa, per far colpo sul vostro uomo, il risultato è che si siederà a tavola, spazzolando quel che c’è nel piatto, senza nemmeno guardare i vostri capelli…

Polpo_in_umido_e_patate

Polpo_in_umido_e_patate

… forse vi conviene puntare sul rossetto, più economico e sbrigativo! Ma se vi rimane del tempo allora vi lascio la ricetta di oggi.

Polpo in umido con patate la ricetta per una coppia felice…

 

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Polpo_in_umido

Polpo in umido con patate

Polpo in umido con patate la ricetta di oggi. Giorni fa leggevo su donna moderna la rubrica di Geppy Cucciari, in cui… Le mie ricette Polpo in umido con patate European Print This
Serves: 2 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 250-300 g di polpo fresco già pulito
  • olio evo q.b.
  • 50 ml vino bianco
  • 300 ml di polpa di pomodoro
  • peperoncino e prezzemolo q.b.

Instructions

Il polpo dovrà essere già pulito e fatto a pezzi

farlo rosolare con l'olio e poi aggiungere il vino

una volta evaporato l'alcool del vino unire le patate già tagliate a cubetti

farle insaporire e poi versare la polpa di pomodoro

regolare di sale e di peperoncino

cuocere coperchiato per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto

il sugo si deve addensare

a fine cotture aggiungere il prezzemolo tagliato finemente

Notes

Servire su una fetta di pane bruscato avrà tutto un altro gusto

 

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