Oggi avevo voglia di preparare un piatto primaverile, ma avevo poco di tutto in casa, un barattolo di polpa aperto, pochi piselli, e le patate, quelle ci sono sempre, così ho pensato alle seppioline con piselli e patate una ricetta di mare facile e economica da preparare, vi lascio la mia ricetta, io le faccio così.
Ingredienti per 2 porzioni di seppioline con piselli e patate, ricetta di mare facile e economica:
- 200 g circa di seppioline già pulite
- 150 g circa di piselli
- 1 patata
- 2 – 3 cucchiai di polpa di pomodoro
- olio evo q.b.
- cipolla q.b.
- sale q.b.
- vino bianco q.b.
- 1 ciuffetto di prezzemolo
Procedimento:
mettete in una padella antiaderente le seppioline pulite e lavate con la cipolla e l’olio, fate rosolare pochissimo, aggiungete subito dopo il vino, fatelo evaporare e unite i piselli la patata un po’ di sale, mescolate, dopo poco aggiungete la polpa.
Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco molto basso per circa 25 – 30 minuti.
La vostra cenetta è pronta!!
2 comments
quanto mi piacciono questi piatti facili e gustosi!
Grazie Giulia, diciamo che provengono dalla mia vita frenetica e da single!!!