Le tartine tricolore sono dei semplici fingerfood, che ho scovato sul sito di Philadelphia. Mi sono subito sembrate un’idea fresca e veloce, ma al tempo stesso stuzzicante per una cenetta veloce da single, accompagnate da una fresca insalata, ma anche delle ottime tartine da spizzicare in compagnia durante lo sport in TV, e in questo periodo per i mondiali di calcio. Le tartine tricolore ci aiuteranno a placare l’ansia durante la prima partita e le successive dell’Italia, in questi mondiali di calcio tanto discussi. Allora buon sfizio, e/o buona partita a tutti.
Ingredienti per 2 tartine tricolore:
2 fette di pane per tramezzini quadrate
2 pomodorini cherry
olive verdi denocciolate q.b.
2 cucchiai di Philadelphia ( o altro formaggio spalmabile, robiola, ricotta ecc.)
olio evo, pepe, origano, basilico
Procedimento:
tagliare le fette con un coppa pasta, saltarle in padella antiaderente finchè non saranno croccanti e dorate a vostro gusto. Una volta fredde spalmarle di formaggio e poi guarnirle da un lato con le olive, dall’altro con i pomodorini tagliati a pezzettini e conditi.
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