ricetta estiva

Cous cous con zucchine e menta… ed ecco  anche quest’anno siamo giunti alla vigilia di Ferragosto, ovvero giro di boa dell’estate, ancora…

I peperoni ripieni sono una ricetta al forno must dell’estate, sono saporiti, colorati, economici e sostanziosi.

L’insalata tipo caprese è una ricetta a modo mio nel senso che ho voluto riprodurre la versione della classica caprese, apportando qua e là alcune modifihe.

I pomodori ripieni sono una ricetta estiva da fare al forno… si lo so fa caldo e si preferisce non accendere il forno in questo periodo, ma credetemi ne vale la pena.