Crema di funghi la ricetta di oggi… come vi raccontavo qui, l’autunno ci regala preziosi frutti, tra cui i funghi, in particolare…
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La vellutata di champignon, è una ricetta “comfort food”; in queste sere frizzanti mi sembra l’ideale cenare con una buona vellutata calda, cremosa e dal sapore avvolgente.