Una raccolta di ricette con le zucchine, in questo periodo amiamo cucinarle in tutti i modi.
zucchine tonde
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Le zucchine tonde con mousse al salmone, sono una ricetta da preparare al forno, davvero semplice e delicata, ma allo stesso tempo gustosa perchè cotte senza olio ne altri condimenti assaporerete tutto il gusto della mousse e della zucchina una vera delizia…
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Oggi ho voluto preparare nuovamente le mie adorate zucchine tonde ripiene, questa volta le proprongo ripiene di tonno e gamberetti alla pizzaiola.
Le zucchine tonde o zucchine boccetta, sono un piatto divertentissimo da proporre, si presentano meglio della classica zucchina ripiena, l’unico neo è che si trovano solo in alcuni periodi dell’anno.
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Buona domenica a tutti, andando al mercato ho trovato ancora le zucchine tonde, quindi ho pensato perchè non farle ripiene di carne? Un classico, mi direte, ma le zucchine boccetta ripiene di carne rimangono la mia ricetta di stagione preferita, in primavera le faccio spesso.
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… Vorrei consigliarvi di provare questa ricetta veloce e leggera, direi un piatto unico, si tratta delle mie ormai famose e richieste Zucchine Boccetta, oggi le faremo ripiene di pesce…